生活中，我们往往用总认为的思想，发生了大家都错误的习惯。
例如，家里做饭做菜难免会有剩余，大家自然都会放到冰箱里。什么时候放合适呢？常听别人说，一定要等着菜放冷了，要不然冰箱会坏。其实这完全是误解，因为等饭菜放凉了再放冰箱，还很容易导致细菌繁殖滋生。而且放入冰箱后也影响其它食物伴随了细菌繁殖。
当我们的饭菜，温度开始下降就有细菌开发繁殖了。当食物温度降低到60度以内的时候，细菌开始生长，温度在30-40度是细菌繁殖最快的时间，而当温度降低到7度以内的时候，大部分细菌就停止繁殖了。
食物在室温下放置的时间最好不要超过两个小时，所以我们一般尽快放入冰箱里面才好。
很多人是因为担心，食物还是烫的，放进去会不会让冰箱负担太大容易坏，其实我们现在的冰箱的制冷设备都有了很大的提升，不会对这点儿温度就损坏了冰箱，而且现在很多冰箱都有了变频技术。
饭菜凉了才能放冰箱吗？这个问题是错误的，大家为了自己的健康，还是今早的把食物放入冰箱。
