近日，云南省农业农村厅发布《云南省农产品产地仓储保鲜冷链物流建设三年行动方案（2023—2025年）》（以下简称《方案》）显示，计划到2025年，云南将建成40个农产品产地冷链集配中心，确保产地仓储保鲜冷链物流可持续运营。《方案》提出重点打造蔬菜、水果、肉类、花卉、食用菌等生鲜农产品仓储保鲜冷链物流网络，加快补齐产地预冷、清洗加工、分拣包装、仓储保鲜、物流配送等设施短板。
到2025年，云南省农产品产地冷藏保鲜库库容量计划达到800万立方米以上，建成40个农产品产地冷链集配中心，果蔬、鲜切花、食用菌等农产品产地低温处理率分别达到30%、70%、70%左右，产地贮藏保鲜和商品化处理能力明显提升。
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