近年来，文山壮族苗族自治州砚山县围绕打造现代农业示范县发展目标，积极发挥“天然温室”气候优势，一体化推进粤港澳大湾区“菜篮子”基地建设，以“砚菜入湾”闯出了砚山蔬菜冬春外销的新模式，为工人和企业带来更多的新年期盼。
砚山县联兴蔬菜产销农民专业合作蔬菜种植基地
1月的砚山县阳光明媚，温暖如春。在砚山县稼依镇的联兴蔬菜产销农民专业合作社的蔬菜种植基地里，冬霜在绿油油的菜叶上凝结成细小晶莹的露珠，工人们正忙于采摘、运输……阡陌纵横的田间地头呈现出一派生机勃勃的繁忙景象。
“目前，合作社共有5500亩蔬菜种植基地，每天都要向香港、深圳、澳门、广东等地供应80吨蔬菜，”据该合作社主管助理高进云介绍，合作社利用砚山独特气候优势条件发展冬农蔬菜产业，从每年9月底开始收割第一茬蔬菜，一直持续到次年4月份。每到冬春季节，合作社精心培育的菜心、豌豆苗等便会迎来销售高峰，通过冷链运输，弥补了粤港澳大湾区冬季蔬菜市场的空白。
刚刚收割的新鲜菜心
像这样的规模化种植基地，在砚山还有不少。为实现蔬菜产业规模化发展，砚山县积极引进和培育松南、兴发、联兴等农业新型经营主体，建成集中连片种植基地。目前，全县培育蔬菜种植和加工企业167家、蔬菜专业合作社333个，其中省级蔬菜龙头企业12家、国家级蔬菜示范社2个、省级蔬菜示范社10个，建成百亩以上蔬菜基地31个，其中千亩以上蔬菜基地18个，常年生产和供应菜心、白菜、芥菜等30余个品种。
工人对蔬菜进行分拣称重
在合作社冷库区，每筐蔬菜都有属于自己的二维码标签，“合作社有四个冷库，每天采摘量150吨，外运80吨，我们检查了不合格的就扫在手机上面，重新分拣后再称重。”检查蔬菜品质、称重、入库预冷是冷库负责人王金仙每天的工作内容。据王金仙介绍，蔬菜从地里收割后，经过分拣、预冷等环节，次日运往大湾区，整个过程大概72小时，带着高原雨露的砚山蔬菜就能从田间地头到达粤港澳大湾区群众的餐桌上。
王金仙通过二维码反馈蔬菜品质检查情况
在基地务工的侯方明夫妇，生活也越来越好，“我们在这里做割菜工，已经工作了一年多，每个月的收入三四千左右。”两人不仅能够就近照顾孩子，一年除去各种开销还有三四万元的积蓄。“我们每天的用工量基本上是七八百人，摘菜的，刨地的，间苗的，半年最少要发出两千多万元的工资。”高进云说。
工人李晓囡夫妇
田间、车间、冷库，有条不紊地忙碌中，新年的气息扑面而来，红火的劳动场景里承载着砚山高原特色农业蓬勃发展的动能。作为全国蔬菜重点生产县、全省“一县一业”蔬菜示范县，2023年砚山县共种植蔬菜84.6万亩，预计实现产值57.8亿元，向粤港澳大湾区供应蔬菜15.5万吨，实现销售额4.7亿元，带动群众就近就地务工1.1万人，务工收入达2.5亿元。
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